Comer em um restaurante é mais do que uma refeição, é uma experiência. O espaço, a decoração e, principalmente, o cardápio, tudo é pensado para criar um ambiente que torne a refeição algo especial, mas você já pensou que pode ter tudo isso na sua própria casa? É aí que entra o trabalho do personal chef. O profissional com habilidades gastronômicas atende de forma personalizada em domicílio, em algum cantinho especial para você e até mesmo em eventos corporativos.

O personal chef oferece um serviço exclusivo, entendendo o perfil de cada um de seus clientes para criar um menu personalizado para a ocasião desejada. Além de preparar a refeição propriamente dita, é ele quem irá realizar a ficha técnica do menu, comprar os ingredientes necessários para as preparações e ficará responsável pelo manuseio e transporte do pedido até chegar à sua mesa. Seu trabalho é oferecer opções altamente personalizadas, em que o cliente pode escolher até a forma como gosta do tempero, com sabor de alta gastronomia e a praticidade do serviço exclusivo. Além disso, ele atende todo o tipo de ocasião, das mais intimistas à grandes eventos, com a qualidade de um restaurante. Um almoço de noivado, uma recepção pós formatura ou batizado, só com as pessoas queridas, tudo isso no conforto do seu lar.

Já imaginou comemorar todas as ocasiões especiais da sua vida, com pratos deliciosos, sem o incomodo das filas e da espera para ser atendido? O personal chef proporciona isso para você!

O serviço de buffet surgiu há muitos anos e é uma forma de servir comida para uma grande quantidade de pessoas. Na modalidade americana, a mais comum, os pratos ficam expostos em estações para que os clientes ou convidados se sirvam sozinhos em suas passagens. Também é possível contratar o buffet à francesa ou à inglesa, onde os convidados são servidos diretamente na mesa, mas que demanda um alto custo, pois haverá a necessidade da utilização dos serviços de garçom.

O trabalho do personal chef chegou como uma opção para integrar o que há de melhor em cada um desses serviços. No serviço de buffet, o contratante escolhe, dentre as opções pré-estabelecidas no menu, os pratos que deseja servir em sua recepção. Já com o personal chef, a escolha do cardápio é totalmente realizada pelo cliente, o menu é livre e completamente personalizável de acordo com as restrições alimentares: vegetarianos, celíacos ou qualquer outra intolerância alimentar, tudo isso pode ser customizado na contratação.

Mesmo você escolhendo o cardápio desejado, o personal chef pode auxiliar com a harmonização dos pratos e bebidas, e até sugerir simples toques que irão transformar um prato simples em uma refeição gourmet. Outra vantagem é que o personal chef oferece valores mais justos que os de um restaurante de alta gastronomia, pois tudo é preparado em domicílio ou no local escolhido.

A flexibilidade oferecida pelo profissional também permite que o cliente evite estresses e preocupações, pois é o chef que ficará responsável pela compra, preparo e limpeza da cozinha no dia da festa. Não é necessário se preocupar se a quantidade é suficiente ou se precisará enfrentar filas para se servir de um prato de massa. Com o personal chef você economiza tempo, dinheiro e fica livre para poder cuidar de outros aspectos do seu evento ou das atividades do dia-a-dia!

Nós já vimos que com um personal chef é possível ter alimentos de alta gastronomia com valores acessíveis, na sua casa, sem se preocupar com a compra dos ingredientes e a limpeza depois do preparo das refeições, porém o trabalho do personal chef pode ir muito além dos eventos especiais.

Na correria diária, é comum negligenciarmos nossa alimentação com opções de ultra processados sem valor nutricional. Com o serviço do chef, você pode adquirir pratos congelados para a semana toda, que além de personalizados ao seu gosto, são opções benéficas para manter a saúde em dia.

Também é normal confundir alimentação saudável com pratos insossos, mas o profissional demonstra, através de suas preparações, como alimentos saudáveis podem ser extremamente saborosos.

Sabe quando dá aquela vontade de comer um filé mignon ao molho madeira ou um salmão grelhado com aquele tempero que só os restaurantes sabem fazer? Agora é só abrir o freezer e ele está lá esperando por você, sem precisar esperar em filas, pagar estacionamento, ser mal atendido ou ter surpresas na hora de pagar a conta.

E ainda tem a vantagem de utilizar o tempo extra quando não estava cozinhando, para outras atividades. Que tal iniciar aquele hobby que você nunca conseguiu conciliar com a sua agenda? Agora você pode!

Casamento é uma palavra que implica gastos. Seja em uma pequena recepção ou em uma superfesta para boa parte da cidade, os custos são altos. Além da parte financeira, que tem um grande papel em como tudo irá acontecer, ainda existe um mundo de preocupações para o grande dia: o vestido, os padrinhos, a decoração, o local, convites e mais uma infinidade de coisas que a gente nunca imaginou que existisse e que fosse tão cara.

Qualquer opção onde economizar é considerada, mas e se você puder diminuir os custos sem comprometer a qualidade dos serviços? Se essa alternativa te interessa, é bom considerar a substituição do buffet em sua festa ou recepção por um personal chef.

Parece loucura, mas não é! O Personal chef não se limita a um cardápio pronto, ele tem a liberdade de escolher ingredientes, junto com os noivos, que deixam os pratos mais baratos, mas com sabores que vão surpreender todos os paladares com sua expertise. Os casais que tiverem restrições alimentarem terão muito mais possibilidades com esse profissional, diferente do buffet onde as opções são limitadas pelo cardápio já fabricado. Os eventos são realizados com mais conforto, pois podem ser realizados na própria casa ou ambientes mais intimistas.

Há uma privacidade e sigilo maior quando esses eventos são realizados em domicílio, além de atender melhor pessoas com dificuldades de locomoção ou que não possam se ausentar de algum local. A flexibilidade de horário é outro diferencial, pois nem todo buffet atende fora dos horários que estão acostumados, no almoço ou jantar, também não costumam estender esse serviço. Com o profissional você tem essa alternativa de personalização.

Viu como é possível ter um serviço de qualidade sem gastar os valores irreais que os casamentos costumam fornecer? Tenha sofisticação e agrade todos os paladares com o personal chef e invista na lua de mel ou na casa dos seus sonhos.

Na Gabi na Prática são desenvolvidos dois modelos de cardápio semanalmente: um fit e um tradicional. A escolha dos pratos é realizada após testar e analisar quais refeições podem ser congeladas sem perder a qualidade e, também, com base nos pratos mais pedidos pelos nossos clientes, buscando sempre trazer variedades para que a alimentação seja equilibrada e saborosa!

O cardápio é enviado todas as sextas-feiras e os pedidos podem ser realizados até sábado às 10h. Assim que as encomendas são fechadas, a equipe faz a seleção e aquisição dos ingredientes e a produção de marmitas é iniciada, possibilitando que elas cheguem sempre fresquinhas até você.

Os pratos podem ser selecionados de forma individual, para conhecer nossos produtos, ou adquiridos em um combo com 10 marmitas de sabores variados, viabilizando maior praticidade no seu dia a dia.

Agendamento de retirada ou entrega dos pedidos são combinados para a segunda feira no horário desejado e o pagamento pode ser realizado através de transferência bancária, cartões de débito e crédito, vale refeição e sodexo.